O Banco de
Alimentos tem como objetivo coletar alimentos fora dos padrões de
comercialização, mas que não apresentem nenhuma restrição de caráter
sanitário – ou seja, são próprios para o consumo humano – por meio da
articulação do maior número possível de doadores, a fim de minimizar as
necessidades básicas da população em situação de vulnerabilidade
alimentar e nutricional.
O Banco
recebe gêneros alimentícios que estejam fora dos padrões de
comercialização, mas que ainda sirvam para o consumo, doados por
produtores, supermercados, mercearias, mercadinhos, mercados públicos,
padarias e pela população em geral. Esses alimentos serão selecionados,
reembalados e distribuídos para entidades filantrópicas, movimentos
sociais e comunitários e para famílias em situação de vulnerabilidade
social.
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